Precio 34,40€ incl.IVA
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Tinto reserva
Vinificación y crianza:.
Vinificación:
La fermentación alcohólica se realizó de forma natural y a temperatura controlada. La maloláctica concluyó a finales de año. En marzo de 2010 el vino pasó a barricas de roble americano por separado.
Envejecimiento:
El Tempranillo envejeció durante 36 meses con seis trasiegas manuales en barricas de 4 años de edad media, y la Garnacha lo hizo durante 30 meses, con 5 trasiegas manuales, en barricas de 2 y 3 vinos.
Variedad:
20% Garnacha Tinta, 80% Tempranilloriedades
Grado alcohólico:
13,5% vol
Temperatura de servicio:
17º-18º
Maridaje:
Carnes rojas, asados de cordero, chuletillas al sarmiento, caza y quesos ahumados y curados.
Reconocimientos:
Puntuado con 95 por Tim Atkin
Puntuado con 93+ por Robert Parker (The Wine Advocate)
Puntuado con 96 por James Suckling
Puntuado con 93 por Guía Peñín de los vinos de España
CATA
Vista:
Color rojo cereza, muy intenso, con destellos violetas.
Nariz:
Con los aromas típicos de la Tempranillo pulidos con la crianza, las notas de madera aparecen en el fondo fundidas con la personalidad de la variedad.
Boca:
La boca es un reflejo de la nariz. Potente y carnosa pero con un tanino meloso y pulido
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
La DOCa Rioja tiene tres zonas con características vitivinícolas diferenciadas: Rioja Alta, Rioja Alavesa y Rioja Oriental (hasta 2018 denominada Rioja Baja).
Los accidentes geográficos han contribuido a conformar una región natural perfectamente delimitada y diferenciada de las que le rodean. Las 65.326 hectáreas de viñedo protegidas por la Denominación se distribuyen en Rioja Alta (27.347 has.), Rioja Oriental (24.590 has.) y Rioja Alavesa (13.389 has.).
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