Precio 5,50€ incl.IVA
Disponible para reserva
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Vino blanco joven.
Vinificación y crianza:
Tiólico: La búsqueda de un perfil aromático diferenciado. Selección de viñedo, vendimia en el momento concreto de maduración. Maceración durante cuatro horas y posterior desfangado del mosto. Conducción de la fermentación alcohólica durante 15 días a temperaturas controladas inferiores a 16ºC. Protección del mosto frente al oxígeno durante todo el proceso de elaboración para mantener los aromas tiólicos obtenidos.
Variedades :
100% Moscatel de Alejandría.
Grado alcohólico
13.5% vol
Temperatura de servicio:
6º-8º
Maridaje:
Pescados , arroces y mariscos.
CATA
Vista:
Amarillo pálido con tonalidades verdosas brillantes.
Nariz: intensidad muy alta, complejo, con aromas cítricos (limón, piel de naranja), frutas exóticas (pomelo, maracuyá) y aromas de hierba fresca como el boj. Limpio y potente, con el carácter tiólico buscado.
Boca: entrada suave y agradable, explosión frutal en media boca con un perfecto equilibrio entre alcohol, acidez y estructura. El final de boca es muy largo, elegante y persistente.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Pertenece a la DO Campo de Borja. El Campo de Borja está situada al noroeste de la provincia de Zaragoza, a 60 km de la capital.
Es una zona de transición entre las montañas del Sistema Ibérico y el Valle del Ebro.
Comprende el Somontano del Moncayo y se extiende a lo largo del Valle del
río Huecha y los llamados Llanos de Plasencia.
La D.O. Campo de Borja atesora entre sus vinos auténticas joyas en las que la variedad “Garnacha” alcanza todo su esplendor.
En la zona baja, con altitudes entre 350 y 450 metros, nos encontramos suelos pardo calizos y “garnachas” tanto en formación tradicional en vaso, como en espaldera. Es la zona de maduración más temprana y comprende los viñedos de Magallón, Pozuelo de Aragón... Sus vinos son cálidos, potentes y muy aromático
La zona media se caracteriza por tener la mayor concentración y densidad de viñedo. Comprende los viñedos situados entre los 450 y 550 metros de altitud. Se encuentran los suelos de las terrazas del río “La Huecha”, afluente del Ebro y todos los suelos cascajosos y arcillo-ferrosos. Allí se encuentran los viñedos de Ainzón, Borja, Fuendejalón.... en un relieve de suaves laderas y buena exposición al sol. Sus vinos son muy complejos, intensos, estructurados y carnosos..
La zona alta de la D.O, cuyos viñedos se extienden desde los 550 a los 700 metros de altitud, corresponde a las estribaciones del Moncayo. Corresponden a los viñedos situados en las zonas Altas de Ainzón y Fuendejalón, así como a los municipios de Tabuenca, El Buste, Vera. Sus vinos son finos, sutiles y elegantes
BODEGA
Aunque Bodegas Aragonesas se fundó en 1984, el auténtico inicio del cultivo de la vid y en particular de la Garnacha, se remonta al año 1145 y es atribuido a los monjes cistercienses del Monasterio de Veruela, situado a escasa distancia de Fuendejalón y Magallón.
Nuestros antepasados recogieron ese valioso e histórico legado y las sucesivas generaciones lo hemos enriquecido hasta alcanzar los niveles más elevados de prestigio. VIÑEDOS LLENOS DE VIDA
Viñedos salpicando con su sinfonía de color el paisaje de nuestra tierra. Nuestra reconocida Garnacha, las Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Mazuela Chardonnay, Macabeo y Moscatel de Alejandría son variedades que encuentran en nuestros suelos pedregosos de tierras rojizas el mejor hábitat para alcanzar todo su esplendor.
Viñedos vigorosos y robustos, algunos con una antigüedad superior a los 100 años, que han arraigado con fuerza en una tierra incomparable para su desarrollo a pesar de la dureza de una climatología que, a su vez, les dota de su inconfundible calidad y personalidad.
Mimamos la Garnacha. En el campo y en la Bodega. Sabemos que forma parte esencial de nuestro patrimonio y nos afanamos en perfeccionar su cultivo y elaboración. Nuestras marcas Fagus, Coto de Hayas, Garnacha Centenaria, Galiano, Don Ramón y Aragonia son los emblemas de nuestra Bodega y gozan de un prestigio internacional que las ha hecho acreedoras de numerosos premios y distinciones.
VARIEDADES
100% Moscatel de Alejandria
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