Precio 28,00€ incl.IVA
Disponible para reserva
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Vino reserva.
Vinificación y crianza:
El envejecimiento de este cupage cuidadosamente elaborado se hace en barricas seleccionadas de roble francés de 225 durante 16 meses.
Variedades:
100% Garnacha.
Graduación alcohólica:
15,5º Vol
Temperatura de servicio:
8-10º
Maridaje;
Guisos de carnes, estofados ,carnes de caza y quesos
CATA
Vista:
Color violeta que recuerda la cereza picota.
Nariz:
Notas de fruta compota, higos, dátiles y un final balsámico. Muestra del reflejo del sol sobre las pizarras del Priorat. En boca, la carnosidad y el tanino maduro hacen que sea un vino de larga guarda y gran potencial evolutivo en botella.
Boca:
Presenta una gran intensidad, potencia y madurez sin perder la refrescante textura en es muy largo y persistente.
Especialmente esta garnacha procede de nuestra finca seleccionada ‘Las Nubes’ la que presenta un mayor potencial para elaborar los grandes vinos del Priorat. Su exposición óptima hace que la fruta madure hasta su máximo para deleitarnos con este regalo de los dioses.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
La Denominación de Origen Calificada Priorat es una pequeña región montañosa situada en la provincia de Tarragona.
El macizo de la sierra de Montsant la delimita por el norte, en poniente se encuentra la sierra de La Figuera, por levante la sierra de Molló y, por el sur, el territorio se abre siguiendo el curso del río Siurana aguas abajo hacia el Ebro.
El río Siurana y sus afluentes son la arteria geográfica principal de la zona, y provocan una serie de valles y pequeñas planicies gracias también a la sinuosidad geológica de las sierras y vertientes montañosas.
De acuerdo con la legislación de Cataluña relativa a la división administrativa regional, el territorio de la DOCa Priorat queda dentro de una delimitación administrativa más extensa conocida como «Comarca del Priorat», que tiene también una parte de territorio que no forma parte del Priorat vitivinícola.
BODEGA
La familia BRAVO-ESCOS tiene una larga tradición en ganadería y agricultura en varias partes del mundo.
Comenzamos nuestra historia de amor trabajando con tierras en Uruguay, donde poseíamos y administramos varios ranchos de ganado.
A medida que aprendimos a amar el trabajo con la tierra, naturalmente avanzamos hacia la elaboración del vino, donde llegamos a producir vino en una bodega de propiedad de la familia.
Decimos naturalmente porque nuestro amor por el vino proviene de la apreciación de nuestros abuelos por esos pequeños detalles que pueden hacer de cada día un día especial. El vino siempre ha sido parte de nuestras operaciones comerciales y porque no, de nuestras comidas familiares.
El vino es algo de que hablamos y compartimos con miembros de nuestra familia, con grandes amigos y con buena gente. La elaboración de vino es algo que nos apasiona y que resuena mucho con cada generación de familia.
VARIEDADES
100% Carnacha
OPINIÓN DE LOS CRÍTICOS
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