ALSINA & SARDA GRAN RESERVA Brut , es un vino espumoso de la D.O Cava, elaborado por Alsina & sarda con las variedades de 50% Xarel·lo, 30% Macabeu, 20% Parellada. sus viñedos seleccionados de más de 40 años. Tras su elaboración de Prensado suave de la uva procedente de las viñas más viejas de nuestra finca, buscando así un equilibrio y personalidad propia a nivel gustativo y aromático, criado en cava un mínimo de 36 meses y expedido con un mínimo de licor de expedición característico para que se conserven todas las excelencias del vino y a la vez sea lo suficientemente abocado para hacerlo agradable en cualquier momento. Consigue un cava de Color amarillo con reflejos verduzcos, nítido y con fino y lento desprendimiento de burbujas. Predominio de notas de frutos secos y notas a miel y almíbares. En boca es amplio, sabroso y fragante. Muy fácil de maridar con cualquier plato gastronómico como: Pescados , aperitivos, verduras, sopas, ibéricos, paella, aves, sushi y postres.