Precio 12,90€ incl.IVA
Disponible para reserva
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Vino tinto crianza
Vinificación y crianza:
maceración 25 días a temperatura controlada, entre 25º-27ºC
Crianza14 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedades ;
100% Tinta del país
Grado alcohólico:
14º % vol.
Temperatura de servicio:
17º
Maridaje:
Carnes de caza , guisos de carnes , estofados , quesos curados
Reconocimientos:
Medalla de oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2019
CATA
Vista:
Atractivo color rojo picota intenso.
Nariz:
Aroma equilibrado de fruta y roble.
Boca:
Resulta fino, suave y con cuerpo
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
La DO Ribera del Duero se sitúa dentro de una franja de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. Comprende una superficie de viñedo inscrita de 22.319 Has. y tiene registrados 8.255 viticultores y 311 bodegas.
La DO se caracteriza por una climatología extrema, con una pluviometría moderada-baja (400-600 mm como promedio de lluvia al año) que, unida a sus veranos secos e inviernos largos y rigurosos y con acusadas oscilaciones térmicas a lo largo de las estaciones, la enmarcan dentro de un clima mediterráneo cuyo carácter primordial es la continentalidad.
Los viñedos se sitúan entre 700 y 1.000 metros de altura. La mayor parte de los viñedos de las zonas más bajas se componen de sedimentos de arena, marga y caliza, mientras que los viñedos más altos tienen un mayor contenido en arenas limosas o arcillosas. . Variedades autorizadas
Variedades tintas: Tempranillo (conocida como Tinto Fino o Tinta del País), Cabernet Sauvignon, Garnacha tinta, Malbec, Merlot y Albillo. . . Categorías
Vino Rosado: se elaborará con, al menos, un 50% de variedades tintas autorizadas
Vino Tinto: Se elaborará con un mínimo de un 75 por 100 de la variedad
Tempranillo y el resto con las variedades autorizadas. En cualquier caso la participación en estos vinos de la variedad Tempranillo, sola o junto con Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec, no deberá ser inferior al 95 por 100
BODEGA
Viña Mambrilla es una bodega familiar que nace en el año 1999 bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero, en el municipio de Mambrilla de Castrejón (Burgos).
Aunque la bodega fue fundada ese año, en la familia Arranz ya se conocían las prácticas del buen hacer de los vinos gracias a D. Primitivo Arranz, hombre que no sólo se encargará de cuidar sus cepas y elaborar sus caldos, sino también de pasar el conocimiento del buen saber hacer del vino a sus hijos y nietos.
Viña Mambrilla cuenta con 75 hectáreas de viñedo propio situadas al abrigo de las inclemencias del tiempo, son cuidadas con mimo y dedicación desde las más jóvenes a las más vetustas, las cuales tienen entre sesenta y ochenta años de antigüedad. La bodega elabora siete tipos de vino, de joven a gran reserva bajo el nombre de Alidis, destacando los dos vinos de autor Alidis Expresión y Alidis V.S..
La crianza de los vinos se realiza en diferentes tipos de barricas de roble centroeuropeo y francés para el Alidis seis meses barrica, francés y americano para el Alidis Crianza, y barricas de roble francés para Alidis Reserva y Gran Reserva.
Con un cuidado especial se realizan los vinos de autor, Alidis Expresión y Alidis V.S. ya que su proceso de elaboración es diferente al resto, no sólo por la uva procedentes de parcelas de viñedo longevas, sino también por el proceso de elaboración, ya que la fermentación malo-láctica se realiza en barricas de roble francés donde el vino duerme durante 24 meses.
Desde la primera añada hasta la actualidad, nuestros vinos han recibido numerosos galardones, reflejo del trabajo y la dedicación. Son destacables los 94 puntos Parker que obtuvo el Gran Reserva 2004, y los 90 puntos Parker que obtuvo el Alidis Expresión 2009, vino que obtuvo la Gran Medalla de Oro en Iberwine 2012.
No obstante el Alidis Reserva 2006 obtenía el Iberwine Excellence en el 11º Concurso Internacional de Vinos- Iberwine en el año 2010. Los galardones más recientes que ha obtenido Viña Mambrilla han sido para los vinos Alidis Reserva 2011, que recibía una medalla de Plata, y el Alidis Gran Reserva 2010, que recibía la medalla de Oro, ambos en el Concurso Mundial de Bruselas 2016.
Cabe destacar la valoración de la revista Wine Spectator a nuestro Alidis VS otorgándole 95 puntos y situándole entre los 6 mejores vinos de España. Además de las medallas obtenidas durante el año 2017, el Alidis 6 meses barrica 2015 obtuvo la medalla de Plata en Catavinum, el Alidis Expresión 2014 la medalla de Oro en los premios Vinalies y en estos mismos premios el Alidis Crianza 2014 consiguió la medalla de Plata.
A su vez el Alidis Crianza 2014 tuvo la medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas y el Alidis Expresión 2011 la medalla de Plata.
Los últimos premios otorgados a nuestros vinos son la medalla de Oro al Alidis Expresión 2014 y la medalla de Oro al Alidis Crianza 2016 en el Concurso Mundial de Bruselas 2019.
VARIEDADES
100% Tinta del pais
ingenieria@qprojects.es –
Un crianza con cuerpo, perfecto para barbacoas!
Santiago –
Relación calidad precio no tiene rival. Increíble Ribera del Duero. Repito seguro
Andrés Gomez –
El rey de los Ribera del Duero. Me encantó y además muy bien de precio. Yo quiero una cajita de 6 botellas
José Muñoz –
Increíble Ribera del Duero. Lo había probado en un restaurante es suave pero muy intenso. Un gran crianza