Precio 13,10€ incl.IVA
FICHA TÉCNICA
Tipo de vino:
Blanco.
Vinificación y crianza:
Material de vinificación:Madera / Acero inoxidable
Período de crianza:5 meses
Edad de las barricas:Usadas
Tipo de madera:Roble francés
Clarificación y filtración:Embotellado sin filtrar ni clarificar
Variedades:
100% Palomino fino
Grado alcohólico: 12% vol.
Temperatura de servicio: 12º
Maridaje:
Arroces y Risotos.
CATA
Vista:
Este vino presenta un color alimonado con reflejos verdosos.
Nariz:
Hinojo, hierbas aromáticas, cítricos , levadora.
Boca:
Sabroso, seco y mineral.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
La Comarca del Bierzo se sitúa en el noroeste de la provincia de León, en el seno de la Comunidad Autónoma de Castilla y León, y ocupa un área de 2.954,28 kilómetros, lo que supone el 18% de la superficie provincial. Geográficamente limita con las provincias de Ourense, Lugo y Asturias y es un eje de comunicación entre Galicia, León y Asturias.
El viñedo en El Bierzo se caracteriza por una atomización de las parcelas, una propiedad minifundista y terrenos con pendiente, desde los 450 a los 800 metros cuyas lomas orientadas a los cuatro puntos cardinales.
El suelo del viñedo del Bierzo se asienta sobre materiales del Mioceno recubiertos por una capa del cuaternario. La textura es franco-limosa, moderadamente ácidos, su pH está próximo a 5,5, con ausencia de carbonatos, propio de climas húmedos. Los suelos en ladera están constituidos por una mezcla de elementos gruesos, cuarcitas y pizarras.
El Bierzo tiene un microclima muy especial, muy adecuado a los cultivos de la zona. La barrera natural de la Sierra de los Ancares calma el ímpetu de las borrascas atlánticas y genera una climatología continental, con influencia del Océano, apropiada para el cultivo de la vid. Las precipitaciones anuales son de 721 milímetros y la temperatura media de 12,3 ºC, registrándose temperaturas mínimas de 3,6 ºC en los meses fríos y máximas de 23,6 ºC en los meses más calurosos. La insolación media anual se cifra entre 2.100 y 2.200 horas de sol.
VARIEDADES
100% Palomino fino
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