D.O TERRA ALTA
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D.O Terra Alta
Los Productos de la tierra La D.O Terra Alta es la más meridional de Cataluña.
Agrupa doce municipios de la comarca de la Terra Alta, una zona del interior de la provincia de Tarragona que limita con Aragón.
La D.O Terra Alta es la más meridional de Cataluña. Agrupa doce municipios de la comarca de la Terra Alta, una zona del interior de la provincia de Tarragona que limita con Aragón.
El clima
El clima, muy soleado y poco lluvioso , y el terreno arcilloso poco permeable dan como resultado unos vinos potentes y de graduación elevada.
La orografía del terreno es variada y las viñas se cultivan tanto en valles y llanos como en terrazas que salvan los desniveles.
A principios del siglo XX se creó la gran mayoría de las cooperativas agrícolas que produjeron los vinos.
El consejo regulador
La denominación de origen y su consejo regulador se establecieron en 1972, con centro en la población de Gandesa .
Los vinos tintos se elaboran con variedades maçola, garnacha blanca y garnacha peluda, y los blancos , con garnacha blanca y macabeu.
También elaboran vinos secos y dulces , y excluyen los rancios , que deben envejecer en barricas de roble durante cinco años.
Los vinos de la D.O Terra Alta se caracterizan, en lo que respeta a los blancos, por ser frescos y equilibrados ; los rosados son afrutados , y los tintos, más fuertes y de un color rubí intenso. Los vinos de licor son bastante dulces .